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福井県健康福祉部健康医療局医薬食品・衛生課様より【失敗事例から学ぶＨＡＣＣＰの本質】をテーマにてＨＡＣＣＰ講習会の講義を受託し実施しました。

食品工場・困りごと相談サービスを開始しました。

補助金情報提供サービスを開始しました。

ホタテＡＩセレクタの導入により30％生産性アップと同時に鮮度アップを実現　今回取材した（株）ハイブリッドラボは、水産加工業界のベンチャー企業であると言っても過言ではない。株式会社ラックランドが2022年2月発表した水産 […]

創業120年サタプラ「わらび餅ひたすら試してランキング」第1位獲得千葉県香取市香取神社の参道に面している、創業120年の老舗和菓子店「岩立本店」の7代目にあたる岩立大輔専務にお話しを伺った。岩立本店は香取神社の参 […]

「食と心で人をつないで」代表の田邊和利さん（49歳）は、2014年に個人事業主として水産仲卸の小古間を引き継ぎ、2021年に株式会社connecting food（コネクティングフード）を設立した。小古間は1935年築 […]

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